まだまだ先と思っていましたが、そろそろお味噌つくり教室の募集をしたいと思います✨
開催(日は未確定)は、11月に1回、2~3月に1回、合計2回開催を予定しております。
大高酵素味噌作り教室募集~
各日8名(午前4名・午後4名)
合計、16名まで。
いずれかの水曜日開催
ご希望の方は、ライン、お電話、HPからご連絡ください。
追って、ご参加の可否と、ご参加の方には開催日&詳細をお知らせします。
ご参加条件
酵素味噌は、大高酵素を使って作る手作りお味噌です。
ケイアイ薬品各店で、酵素飲料をご購入されてご愛飲の方が、ご参加の条件となります。
しかし、大高酵素を飲んでいないけど、ケイアイ薬品各店のお客さまで 酵素味噌つくり教室に「どーしてもご参加したい!!!」とご希望の方は、お味噌作りで使用する大高酵素を実費(+1500円くらい)でご購入頂くことでご参加して頂けます。
予め、ご了承くださいませ。
参加に関する費用(予定)と準備物
・・・ご準備頂くもの
エプロン
三角巾
タオル
作成のしおり(配布します)
ゆでた大豆(乾燥大豆1.3㌔分)
ゆで汁
カメ(お味噌を漬ける)
・・・カメ
切りたて5号のカメ
初めてご参加で、お持ちでない方は購入してご用意ください。ご用意ができない場合は、こちらで3500円前後でご用意もできます。
家にあるカメを使われる場合は、「5㌔の味噌を漬ける大きさのカメかどうか?」「味噌以外のものを漬けていないか?」をご確認ください。
(注意)お味噌以外のものを漬けたことのあるカメでは、お味噌が作れませんので、ご注意ください。
・・・こちらで準備するもの(有料)
米麹(1.3㌔)
塩(600g位)
大高酵素(※1)
さらし(布)
ふげん
重し塩
ジップロック
ふた用ごみ袋
ふた用ひも
ペーパータオル
ラップ
合計2100円(実費:当日お支払い)程度
お申し込みお待ちしております